小寒是二十四節(jié)氣當(dāng)中的一個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，小寒的到來(lái)也說(shuō)明了，春節(jié)已經(jīng)不遠(yuǎn)了。但是同時(shí)小寒的到來(lái)可能會(huì)將人們帶入最寒冷的時(shí)節(jié)，而我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中也常常說(shuō)三九天就在小寒節(jié)氣之內(nèi)。很多人可能對(duì)于小寒的到來(lái)不知道要吃什么。

那么，接下來(lái)，就隨著小編一起來(lái)看看小寒節(jié)氣來(lái)臨時(shí)我們應(yīng)該吃點(diǎn)什么吧！

小寒節(jié)氣在三九時(shí)節(jié)，民間有“逢九一只雞，來(lái)年好身體”的說(shuō)法。中醫(yī)認(rèn)為，雞肉性溫，含有大量維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人體消化吸收。雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于紅肉，醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，吃雞肉能夠提高人體免疫力。冬季吃雞肉不僅能為身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能有效抵御寒冷，又不會(huì)滋生內(nèi)火，是冬季滋補(bǔ)佳品。雞肉的做法很多，但燉煮吃肉喝湯是最滋補(bǔ)的吃法。

蘿卜

到了冬季的時(shí)候，蘿卜是大量產(chǎn)出的，而且蘿卜也是很好的食物，幫助身體排出很多的廢氣，只要是水煮就是很美味的，古人云“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥房”，蘿卜還有“人參”之稱，可見(jiàn)，蘿卜在冬季的作用有多大。

梨

梨子在冬季的時(shí)候是很常見(jiàn)的，很多時(shí)候也是因?yàn)槔孀颖旧砗泻芏嗟乃?，?xí)慣吃大魚大肉的人也是會(huì)想吃一點(diǎn)梨子才會(huì)很好的幫助身體排毒，甘甜，微酸，生津止渴，止咳潤(rùn)肺，此時(shí)節(jié)，吃梨為水果中上佳。

黃芽菜

小寒吃黃芽菜是舊時(shí)天津特有的習(xí)俗。黃芽菜是用白菜芽做的。將白菜收割后去掉莖葉，只保留菜心，再用糞肥覆蓋，過(guò)半個(gè)月取出來(lái)吃，非常鮮脆。舊時(shí)物質(zhì)貧乏，人們用黃芽菜來(lái)彌補(bǔ)冬季時(shí)令蔬菜匱乏。

臘八粥

飲食上“小寒”節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”?！堆嗑q時(shí)記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。”上述食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。我國(guó)古人稱“粥飯為世間第一補(bǔ)人之物”，認(rèn)為吃粥可以延年益壽，李時(shí)珍在《本草綱目》上說(shuō)：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也說(shuō)：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”