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魚腥草的功效和吃法,魚腥草的功效與吃法這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、涼拌魚腥菜最好吃做法如下主料:魚腥草 調料:鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒 做法: 將魚腥草的老根、須掐去,留下嫩白根及葉片,用清水多洗幾遍,洗凈去泥沙,用冷水浸泡10分鐘,撈出控干水分待用; 2、將干辣椒切成段,放到溫油中炸至酥脆,發(fā)出香味,連同油一塊倒入碗中待用; 3、將魚腥草放到盆里,放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、炸好的辣椒油拌勻,即可食用。
2、 特點:酸辣稍甜,清淡爽口,是夏季餐桌上的一道佳品。
3、 天天提示:食用時魚腥草只能吃白根和葉,食用時必須用冷水泡,消除異味。
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