1、容器、葡萄洗凈,晾去水分。
(資料圖片)
2、將晾干的葡萄放入容器中,葡萄表面和容器口,留下一定距離,大約1/3到1/4高度,以防發(fā)酵時溢出。容器封口,最好容器封口,最好用保鮮膜一類的東西密封。放在陰涼干燥處靜置。
3、兩三周后,發(fā)酵結(jié)束,酒和渣滓分離。過濾倒出葡萄酒。
拓展資料
葡萄酒的好處:
1、減肥瘦身
葡萄酒的酒精含量不高,適度飲用,能活血暖身,促進(jìn)血液循環(huán),有效減少身體內(nèi)水分,緩解水腫。其次,葡萄酒含有的維生素C、維生素E以及胡蘿卜素,能夠促進(jìn)人體不斷地消耗熱量以及代謝,利于減肥瘦身。
2、預(yù)防心腦血管病
葡萄酒中含有大量的原花色素,可以讓血液中的高密度脂蛋白起到升高的功效,同時把膽固醇從肝外組織,轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟中進(jìn)行代謝,起到降低膽固醇的功效。
3、增強(qiáng)記憶力
適量喝葡萄酒能促進(jìn)大腦健康,在大腦中產(chǎn)生一定量的化學(xué)物質(zhì),增強(qiáng)記憶力。
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