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炒細粉怎么做?

2023-05-22 18:59:31 來源：南方養(yǎng)生網(wǎng)

材料www.nfysw.com

細粉絲 2把,大白菜 1大顆,里肌肉 120g,青蔥 3支,木耳 5朵,鹽 2小匙,胡椒粉 適量,雞粉 適量

做法


【資料圖】

1、細粉絲泡水至軟,撈出濾干用剪刀略剪,備用。

2、肉切絲,抓點鹽,蛋液,玉米粉待用。

3、大白菜洗凈,切細絲，

4、泡過水的木耳切細絲，

5、三大匙油燒至熱,入肉絲過油,肉色變白即撈出濾干，

6、留1大匙油爆香蔥段,入木耳略炒,再入大白菜續(xù)炒, 要稍悶一下至大白菜軟,

7、加入調(diào)味鹽,雞粉,胡椒粉，

8、倒入粉絲,肉絲拌炒均勻,湯汁收干即盛盤了。

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